葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门小吃。说到葡式蛋挞,很多人都会想起那一个个的黑乎乎的圈圈点点。这是糖过度受热后产生的,也是葡式蛋挞的招牌形象;它那独有的酥软与蛋香早已飘遍了大江南北。但是,口味正的葡式蛋挞做法依然是千金难求的“”。
果道餐饮教你口味正的蛋挞做法,同时,我们还教你香滑奶茶,愉悦果茶,美味冰淇淋系列,产品丰富,多样化,加盟我们,你不会后悔!!!果道餐饮欢迎你的加入!