民以食为天，食以粮为源。烘焙产业在我国食品行业中所占比重越来越大，其发展势头一直高歌猛进。调查显示，我国烘焙产业一直保持在10%以上的增长速度，2009年已近900亿的产业规模；2010年将很过1000亿，预计2013年会达到1300亿元的产业规模，尤其是二、三线城市，还将连续30年保持30%的高增长。

烘焙市场有着巨大的市场容量及发展前景。烘焙食品主要包括面包、糕点、饼（饼干、月饼、烤饼等）、蛋糕等几大类。现代生活节奏的加快使烘焙食品已成为一种时尚、效果、营养、保健的消费品，倍增出潜力巨大的蓝海市场。苏州凯客迪蒽餐饮管理咨询有限公司主营开设西饼屋所需的技术扶持与形象策划等业务。公司门店主要经营产品有面包、蛋糕、西点、干点、蛋挞、泡芙、冰激凌、咖啡等产品， 创造国内独树一帜的烘焙店连锁品牌，把服务好客户、让客户满意是作为我们公司的核心理念。让您的创业走向成功，让您的生活充满阳光与快乐。