“你看这个石头跟人的肌肤一样,有毛孔,有颗粒,感觉很亲近和朴质,相信很多人喜欢休闲的时候把玩,让人很放松,没有距离……”
万仟堂艺术品有限公司(下称“万仟堂”)艺术总监蔡万涯双手握着一块石头工艺,试图用他很富有想象力的语言将在场每个人引入到某种审美情景。
上个世纪80年代,陶瓷专职毕业生蔡万涯北上山西,用二十年时间,在山西成为了室内设计行业的创新品牌。回到福建厦门后,他发现国内的陶瓷设计理念落后,模仿成风,很难找到原创作品,市场两很分化严重。
2007年7月份,蔡万涯和妻子季琳在厦门创立了万仟堂,创新推出门店在厦门禾祥东路开业,截止2013年6月30日,它已在各省市精心打造百货、星级酒店设立了130多家门店。
作为中国为数不多的陶器品牌,目前万仟堂只研发和经营了三大系列:茶器、香器、陈设艺术品。每一件产品都来自设计团队的原创,产品设计结合了传统与时尚,但价格并不便宜,只有城市中精心打造腰包不瘦阶层才能承受。
未曾想,这些产品进入市场后深受欢迎,立刻吸引大量的铁杆顾客,他们口口相传,让万仟堂在短短几年内迅速扩张。“每年增幅百分之一百,这是此前想象不到的。”万仟堂总经理季琳说。据统计,2012年度,万仟堂各省市总销售额达到了9000万元人民币,今年预计将销售1个多亿。“它的产品符合中国城市新富阶层的口味,这可能会是它的商业价值所在,”投资人杨爱国说。
“慢经济”
蔡万涯对万仟堂的定位是“质朴优雅生活的倡导者”,这是一个富有哲学意味的商业口号。
万仟堂的厦门总部不仅是办公场所,也是一个向外界传达“慢生活”的剧场,内部空间设计兼顾了传统与现代,试图勾起人们对中国古代仕贤生活的各种情思。
蔡万涯对外宣称:“我们不是卖陶瓷,而是倡导一种生活方式,”跟狂热而自大的艺术家相比,他显得冷静而理性,他说:“我是从商业和生活来看待设计。”
他将城市的商业形态分为两类;“快经济”和“慢经济”。KTV、酒吧、迪厅、餐厅等都是城市的“快经济”,放眼望去,市场机会已然饱和。在中国南方发达城市,素食馆、布衣、茶馆这些消磨休闲时光的“慢经济”正在崛起,它们更具有商业潜力。
这只是一个商业判断,如果想让投资更加准确,必须还要细分,他从中国宋代的仕贤生活得到了启发。
“这是万仟堂的灵魂,回归那种生活格调,宋代人如何品茶、如何插花,这让我们的审美立足点跟当代有很大不同,”蔡万涯说。
“慢经济”风行欧洲,倡导既可享受生活,又能提升生产力,法国被经济学家称为“慢经济”的成功典范。
蔡万涯相信,中国未来会是“慢经济”的市场,他说:“很多东西正在回归”。
他说:“现在大家的生活都太急了,很多人都希望让生活节奏慢下来,所谓慢生活,只要回归到宋代的仕贤生活,就能寻找灵感,那是有质量的慢生活,在文学、诗歌、绘画等方面都有很高的修养。”
如何将美学变成一门生意,进入到品殿堂,那是一道不低的门槛。
万仟堂作为大陆品牌,行业标杆和竞争对手大部分来自台湾,琉璃工房、法蓝瓷已经赫然在列。
从1987年成立至今,琉璃工房在国内外已有80多家艺廊,遍布台湾、上海、北京和新加坡、马来西亚、美国等,并在天猫和当当网上开设有2家网络艺廊,拥有1200人的琉璃艺术创作团队。目前在大陆共有9家艺廊已开张,每年营业额很过2亿元。
法蓝瓷已经触摸到品的顶端,其产品价卖到了40多万一套,其中一套正常的杯盘售价上千元,它已在56个设有6000多个卖点,并已经在中国大陆和台湾以直营店的方式开了130家分店。根据2010年的一项统计,年销售额已达近6亿人民币。
欧美的品牌正面临挑战:英国御用皇室茶具著称的爱尔兰精品餐瓷商Waterford Wedgwood宣布破产;德国的“国营陶瓷坊”Mession营业额大幅下降,员工从5000多人裁员到1000多人。人力成本高昂是令欧美精心打造陶瓷品牌走下坡路的关键原因。
中国作为新兴市场,倡导的产业却日益崛起。
设计“系统”
将自己的美学理念变成艺术商品,让消费者心甘情愿的花钱买单,这是一个很为复杂的价值转换过程——它需要一个控制精密的系统。
先是生产有性的产品,为此万仟堂起初两年左右的时间,只有投入没有产出。
蔡万涯把精力全部放在做陶罐的茶器上,关起门来,终日与设计团队在机器、模具、陶土、素坯和窑炉之间流连忘返。
“如果我们只是到市场去调查,看哪一款茶具好看,去仿制,很简单,但我不想那么做。因为能看到的已经是三四流的东西了,到我们手上出去就更差了。”
这相当于不留后路的冒险,不知道中国的客户在哪里,更无从揣摩他们的审美趣味,故此蔡万涯的设计图稿“天马行空”,证明的方法很简单:不断地实验。
三十多万一窑,数次失败,几百万就那么没了,父母十分着急,“你们这哪是烧窑,分明是在烧钱嘛。”
2009年,万仟堂在厦门禾祥东路开了家门店,出售他和团队的作品,此前厦门几乎没有陶器专卖店,店铺开张之后,引起了陶器爱好者的兴趣,销量非常好,这是万仟堂的个转折,或者说这是一种产品策略导致的、符合逻辑的市场结果。
“我十分崇拜乔布斯,苹果公司的产品给人感觉,无论它的产品、包装,还是店面和空间设计,就像是一个人设计的,”蔡万涯说。
在他看来,的品牌的厉害之处在于他们懂得恰当阐释产品的创意内涵,让其贯彻整个产品与品牌,然后透过正确的形式,将内涵发挥到淋漓尽致,说服不同文化的消费者。这考验着一个品牌的语言能力、包装能力、销售渠道和商业模式。
万仟堂的营销非常注重体验式营销的细节。“做好一个产品设计相对容易,但如何在包装时不走样,在专卖店的空间设计、陈设设计中和产品理念保持一致,就十分困难。这涉及到几个专职,如何让所有设计师和产品理念保持高度的整体,变成一条线,这就是更大的学问了,”蔡万涯说。
万仟堂从产品、包装到专卖店空间设计、陈列,保持了高度的整体性,这让很多顾客过目难忘。这体现了蔡万涯在各个环节展现出的设计管理能力,他说,“万仟堂从家店跟今天没有任何改变的,因为系统已经建立起来了。”
“气息定位尤为重要,这些是无影无踪的,只有我知道,谁也不能逾越,即便再美东西,一旦逾越,必须砍掉,”他说。
万仟堂现在拥有47名来自各省市各个美术院校的设计师,他们成为了蔡万涯思想的执行者。
“黑白灰是万仟堂三个颜色,如果哪个设计师喜欢别的颜色,没关系,你可以回家去做,但在工作单位只能做这三种颜色。”
“产品在说话”
蔡万涯发现一个现象:在南方沿海地区,懂茶的人多,万仟堂就不需要向客户展示如何泡茶;而在河南、山西等北方地区,店员会侧重于向顾客表演茶道,示范怎样泡茶、使用茶器。
在浙江杭州、江苏南京、无锡等长三角地区,有着深厚的人文积淀,当地人不但爱喝茶,对茶器也非常重视,在他们眼里,陶器的审美价值高于使用价值。故此,万仟堂经营得的店铺都集中在那里。
通常像法蓝瓷、琉璃工房这样的品牌,大部分采用直营店、网店以及加盟店为主要销售模式。例如欧美地区,法蓝瓷以B2B为主,由代理销售商经营。
众所周知,在少售消费品行业,中间管道和少售商的抽成很高,此外品的营销更强调格调和服务的到位,这也对直营模式提出了要求。因此,万仟堂的渠道策略充分考虑到对产品力的聚焦,选择了连锁加盟模式。
蔡万涯称这是“第二个转折”,在万仟堂各省市的130多家店铺中,连锁加盟经营的占了70%。
他给出的理由是:“如果店面是直营,我们无法准确看到一线存在的问题,但如果是加盟店,因为他自己掏钱,管理自己的店,如果某款产品卖不出去,他比你还急,提出的问题十分尖锐。”
对加盟商的选择,万仟堂要求是加盟商本人必须是30岁以上,且喜欢茶艺。为重要的是;在所在城市拥有一线百货等精心打造渠道,即便不是精心打造商场,也要在的旅游景区、星级酒店,对每年销售业绩,店面扩张都有严格指标。
季琳说:“这和我们的产品定位有关系,如果加盟商的渠道没有一线百货,我宁愿放弃,这是我们必须坚持的原则。”
坚持原则并不容易,万仟堂在渠道方面也是崎岖坎坷。
初几年,季琳与各个城市的一线百货和精心打造商场谈判时,她都要面临一个困境——品牌认可。
2009年,季琳去昆明金格百货谈判时,她自我介绍说:“我们的品牌是万仟堂”,没想到对方反问,“凭什么说你们是品牌?品牌是别人认定你的基础上,才能称之为品牌,”事实如此,当时万仟堂只是在厦门两家店,并未得到社会认可,结果是:金格百货将万仟堂挡在了门外。
此后的几年,每当万仟堂的拓展人员谈判渠道时,对方先问,“你们是哪里的品牌?”拓展人员回答:“大陆的”,得到的答复通常是:“大陆的品牌不让入驻,我们只要国内外品牌,不要大陆的。”
这就是一线渠道的标准,它激发了季琳的斗志,她暗下誓言,要取得渠道的胜利。
现在百货商场希望让商品全方位的生活各个层面,万仟堂属于“生活精品类”,但在没有任何品牌度情况下,除了拓展人员的敬业外,先吃螃蟹让万仟堂打通渠道的秘诀——“产品在说话”,推出充分融合时代与文化基因的产品,用儒雅、幽静的茶道、香道、花道表演组成精致的体验活动……
努力没有白费,现在万仟堂成功打入了各个省会城市的精心打造渠道,一线百货、贵族享受酒店、旅游景区……均能见到“万仟堂”的门店。在各省市拥有渠道的万达广场主动找上门合作,并给了万仟堂“A”级的待遇。
2011年,万仟堂入驻淘宝商城,并在同年12月入驻淘宝集市,获得很大的反响。
本月,万仟堂入驻深圳万象城,并给了的面积和位置,但这个故事对于万仟堂已经不新鲜了,它正在用惊人的速度在各省市扩张。
导师点评
万仟堂是真正意义上的文化创意产业公司,能把技术、艺术、文化与产业本身结合起来,它所生产的器皿有一种很高的审美品质,如果一个大展厅里有很多产品,你能一眼注意到它。其次,产品有整体风格,有明确的标识。在中国,有创意、艺术设计和制作能力的人,常常不有经营能力,万仟堂又很有经营能力,这很难得。通过我跟他们的接触,发现店长本身就是艺术家,他用于创意本身的精力,比用在经营上的精力比较多,这是一个创意企业的本份,因为卖的就是创意。现在很多所谓创意公司,过多时间放在经营上,创意和技术本身却不行,再经营都没什么用,就变成行骗了。在国内外无论哪个,当工业化到一个阶段后,它都有一个生活静雅化阶段,人们关心的不再只是吃什么,而是怎么吃,不再是穿什么,而是怎么穿,不再是用什么,而是怎么用,万仟堂本身企业理念就是倡导和提供高品质生活的公司,对中国生活方式有创新作用,这就是它的商业价值。茶道曾是中国文化和生活传统,后来丢失了,现在又回归了,茶道开始有复兴之势。有一点我想提醒万仟堂的经营者,在他们的茶具产品系列中,创意非常好,但是它与茶艺本身的实用性结合,还是略微差一点,茶艺精神是很简与质朴,完全的自然,万仟堂的茶具与茶艺精神先吃螃蟹不相符是;它过多的强调了艺术性。
(周宁,厦门大学人文学院院长、闽江学者特聘教授,主要从事跨文化研究)
万仟堂作为一家典型意义上的文化创意公司,在产品创意、设计的环节上功夫很深。但万仟堂之所以能发展至今天这样的规模,有今天这样的成就,这与其一开始就具有差异化的品牌定位、渠道定位、加盟商选择及考核、推广手段与方法等一整套完整的企业经营机制是分不开的。万仟堂面对的是小众消费群体,属于高知高腰包不瘦阶层。面对瞬息万变的市场,万仟堂能从开始的产品导向快速转化为品牌导向,以口碑传播快速转向为主动式品牌传播,不仅适应了企业快速发展的节奏,而且适应了受众层面更深层次理性化的精神需求。
(新望,经济观察研究院院长)