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下岗创业,在岗投资,makotoya寿司给您创造流水之路
Makotoya诚屋寿司
  • 品牌名称:Makotoya诚屋寿司 投资金额:5-10万 属于行业:餐饮 小吃
  • 品牌发源:日本 主营产品:寿司
  • 公司地址:海安软件园迎宾路10号
  • 进入品牌官网 咨询加盟流程
下岗创业,在岗投资,makotoya寿司给您创造流水之路招商信息

80寿司姐的红旺生意


   “在一张紫菜上铺一层米饭,再放上黄瓜、萝卜等各种配菜,撒上肉松、沙拉,然后卷压成筒,再切割成段。你很熟悉,这就是当下的小吃——日式寿司。二○○九年,在南通的市中心,一九八八年出生的郑小姐开了一家“Makotoya誠屋日本寿司店,经营两年多来,生意一直红红旺旺。

应聘酒店工作积累创业经验

   中专毕业后,郑小姐进入一家当地企业上班,工作一年后看到几个师兄、师姐陆续自主创业,她也蠢蠢欲动,想尝试一番。一边是稳定安逸的工作,一边是开店经营的风险。郑小姐带着些许犹豫左右不定。    自从有了创业想法之后,郑小姐没有贸然行动,而是开始了创业规划。她先应聘到一家当地酒店做人事助理,同时还兼职在一家健身会所担任瑜伽教练。这样可以跟不同类型的人打交道,扩充自己的交际圈和生活圈,不仅能学会观察社会、观察人性,更重要的是还能从中得到很多有用的信息。她颇有心得地说。    由于在酒店工作期间表现良好,郑小姐很快被升任为人事经理,治理30名服务员组成的一个团队。我的特长得到了很好发挥,把这个工作的舞台当成创业实战演习的赛场。郑小姐如饥似渴地学习业务,与食客沟通,了解客户的需求,积累了不少治理店铺的经验。 别出心裁开家寿司店”    在酒店治理中积累了的经验后,她并没有止步不前,而是朝着自己创业的目标继续迈进,该考虑投资项目的事了。郑小姐发现,江阴的牛排店、茶餐厅全城开花,蛋糕店也是开一家旺一家,奶茶连锁店布满了城区的**,就算是走低端价位路线的酸辣粉、麻辣烫也是大受食客追捧。    到底做什么能出奇制胜呢?假如加盟品牌产品,加盟费太贵了,实在无力承受。爱吃的郑小姐迅速在大脑记忆库里搜索,一次,在无锡保利广场旁发现有个小小的寿司店,很多人在排队点餐,我也随大流品尝了一番,味道还真不错。郑小姐乐呵呵地说,寿司这种舶来品,在江阴这地方还没怎么看到有人经营。寿司吃起来又营养又很,很轻易受到年轻人的喜爱,而且制作简单,现做现吃,应该很轻易回收本钱。”    有了这么多好处,郑小姐下定决心开个寿司店。当积累到10万元的创业资金时,郑小姐正式开始创业。二○○九年十一月,她毅然辞掉了酒店的职位,又幸运地找到了一家位于市中心、适合自己创业的店铺,大约二十多平方米。她引进了一家日式快餐料理,并拥有江阴市的代理权,还可以自由发展下线。

○○九年十一月三旬日,郑小姐的寿司店如期开张了。

加盟也要做出特色

  “的寿司售价6元,贵的15元,客户以选择10元以上品种的居多。郑小姐开心地说,开业个月就增加收入了。在经营过程中,郑小姐主动和顾客交朋友,在忙碌中,她还会抽出时间和顾客聊上几句,真心实意地倾听他们的意见。很短的时间内,她就有了一群较为稳定的客户群体,有些老顾客干脆把她的店作为定点吃饭的地方。    根据市场的需求,郑小姐紧接着在开业第二个月特别制作了宣传卡片,顺势推出了市区20公里、20元、20分钟内小本送寿司的服务项目,一经推出进一步扩大了客户群,天天有二百多名客人享受到送货的便捷服务。   固然是加盟,但也要做出自己的特色。在抓牢寿司这个招牌食品的同时,郑小姐还创新推出了一些新品种,配合寿司出售。牛肉咖喱饭就是她颇为自得的杰作,她天天亲身熬制一锅咖喱酱,放在冰箱,冷冻后分成小块,配合套餐销售。郑小姐自得地说:店面四周医院、商场、写字楼上班的白领群体特别喜欢店里的牛肉咖喱饭,天天都要固定送出100份套餐,成了我们店的一张。





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