品牌介绍

　　1、所经营的产品要符合当下市场的发展趋势。

　　从糖水店的减少，台式甜品的兴起，我们就可以看到方向所在。转角故事甜品中包含了一些传统糖水的精华，但是自身又进行了创新，改进。产品不仅口味好，卖相好，还改变了人们的观念，转角故事甜品走在了时尚的前沿，转角故事提醒我们的投资者在学习产品或给甜品店选产品时，**要符合当下及未来的发展方向。

　　2、要以良好的品质支持口感。

　　无论何时客户的体验永远是位的。温馨舒适的装修是客户的外在体验，良好的品质是支撑甜品店发展的重要支持。只要您来到我们基地考察我们工作人员会带您和您的家人一块来到基地试吃，您可以亲自查看口味是不是口味正，是不是好吃，口感和外观能不能让自己满意。二是选择好的设备和材料。可能您会说，设备也有要求吗?是的，好的设备用起来顺手、方便，做产品时更有保护。同一款牌子的搅拌机，费用都是差不多的，国产的和进口的效果大不一样。再次就是对原料的把控，这一点很重要，也是对口味影响较大的因素。以好的技术和原料，来支持好的口感。

　　3、良好的经营管理。

　　一家好的甜品店，除了好的装修和出品，也要我们有良好的服务和制度。先，内厨的师傅每天开店的时候必须要对每一种原材料都进行品尝，看是否有变质的原料，对水果的处理尤其是芒果**要每天检查，生熟分开。要坚持原料的每日盘点制度，每晚对当日的用量盘点登记，做到对原料的用量和保质期心中有数。大堂的服务员也要进行评比，保持良好的职业素养。

　　4、整体的营销策划。

　　在现代商业竞争的社会，酒香也怕巷子深。所以我们在经营的过程中要给自己的店做好宣传推广。从我们服务客户的经验来看，主要的营销策划包括网络的营销和实地营销。对于网络的宣传我们蓝创集团有专门的团队负责。实地的营销包括定期的推出新品、传统的传单、节假日活动、特定优惠、会员卡等等，可以根据自己的实际情况来做多种多样的营销方式。在开店之初或过程中就要策划好一整套的营销方案，不是人云亦云，盲目的跟风。

　　以上是我们在长期的实践过程中总结出的一点经验之谈，当然开好一家甜品店需要注意的还有很多，根基打牢后，主要的是要投资者用心经营，及时的发现问题，及时的整改，通过时间的积淀，来打造自己的品牌。