为什么加盟香百丽面包蛋糕店而不是自己创业呢？开发生产好吃、具性差异化的产品检视欧美日等高明的烘焙业发展趋势，烘焙业将会往大型工厂、连锁店方向发展。若再进一步了解其存在的原因，大致可分为以下两点：（1）所生产的产品好吃且具差异化、性。 （2）人事、生产等费用精简，如：师傅都有香百丽公司招聘，还有大师傅来帮门店指导。因此，香百丽面包店加盟连锁总部一直在花心思在“如何使自己的产品做得更好、更具性、差异化”。如此才能永续生存不被环境所淘汰。