大家捞为何如此受投资者的欢迎呢？众所周知，餐饮行业是当今被看好的大众化创业行业。餐饮业因其投资门槛、爆发力强，一直大受创业人士的欢迎。

重庆大家捞餐饮管理有限公司是重庆金沙洲餐饮管理有限公司旗下机构，是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专职性公司。自主开发“大家捞火锅料理”，并有“爱上2046私房菜”、“金沙洲花园酒店”、“金沙洲婚礼园”等兄弟品牌。公司集纳一批具有餐饮连锁经营管理、开发、策划能力的专职人才，拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理和推广体系。公司致力于实施火锅品牌战略。目标指向：重庆名火锅---大家捞火锅料理---打造成中国中精心打造火锅连锁。

二、企业发展历程

2004年--火锅品牌选址，大家捞火锅直营筹备组正式启动，在各省市范围内吸纳人才、调研及确定经营模式，在重庆主城区筛选、评估店面。

2005年--火锅店落户，大家捞间直营店落户南方花园，同年，荣膺“各省市绿色餐饮企业”、“健康放心火锅”称号。

2007年--火锅餐厅荣誉，大家捞直营二店入驻重庆a级商圈解放碑，顾客满门，好评不断。同年荣膺“受消费者喜爱”餐厅称号。

2010年--火锅品牌升华，大家捞直营三店在沙坪坝凤天路闪亮登场。就餐、咨询合作、加盟者众，大家捞团队坚持稳步发展，专注直营，以稳定的践行作加盟连锁准备。

2011年--火锅加盟雏形，大家捞直营四店在江北商圈初露锋芒。大家捞迈出历史性的一步，成立大家捞餐饮管理公司，已经在重庆周边县城、地级市择优发展了火锅加盟店数家。

2012年--火锅华丽转身，大家捞对直营一店进行经营模式升级，以崭新的店铺形象、“时尚火锅、精致料理”的经营主题华丽转身，并成为重庆市连锁经营协会理事单位、重庆市火锅协会理事单位。投巨资筹备配送中心。

同年，大家捞--重庆火锅品牌经过数年来的沉淀，制定划时代的重大战略布署，海外市场一部在美国旧金山成立。这是大家捞品牌国内外化的标志，也是企业对以“弘扬*餐饮文化”为目标的践行。大家捞火锅料理北美区直营一店位于旧金山的硅谷，计划于2012年年底开业。

三、精英团队

大家捞餐饮管理有限公司现有员工五百余人，大专以上学历占比60%以上，有来自营养学、食品工程、店铺运营营销推广、财务管理、等各个专职领域的精英青年，更有长期从事餐饮行业且涉及中西餐、火锅、异域风情餐的导师型人才。这样的人员结构在餐饮行业/火锅行业中是比较罕见的，我们有理由和信心相信：团队的专职、协作、责任、创新是大家捞不断进步、稳定发展、成就未来的核心竞争力。

对于创业者来说，良禽择木而栖，强大的后盾如同苍茫大海上的灯塔，是创业者坚实的流水依靠。

大家捞以港澳火锅、肥牛羊、海鲜、日式料理、港式丸滑、精品私家菜为主营产品。

“大家捞”，一个重庆人都熟悉的名字，重庆创新推出肥牛海鲜火锅的创新品牌!2011年全新升级版---“大家捞”时尚火锅料理，产品以港澳精致火锅、自行研制的私家调制酱料、时尚日式料理、渝派凉菜、定制肥牛羊为主线、煎炸牛排、野生菌蔬、特色小吃为辅线，凭借“精致火锅、时尚料理”的气质受到业内人士及消费者的认同和喜爱。数年来，公司引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专职人才，同时也得到了相关的大力支持和帮助。面对激烈的竞争市场，公司大力实施品牌战略，以提高加盟商和消费者满意度为核心，形成规模化、专职化、系统化的发展态势，开启品牌特色餐饮华丽新篇章。1、经营特色：作为传统火锅来讲，劣势突现日趋明显，锅底口味单一，涮品以内脏为主，不符合养生、健康潮流;店面同质化高，大同小异，特色难以体现等等，市场空间正在被新的创新、时尚火锅所取代。大家捞火锅料理经营涵盖港澳火锅、肥牛羊、海鲜、日式料理、港式丸滑、精品私家菜等。不同功用的港澳锅底私家调制，并佐以多款风格各异的自行研制的私家调制酱料，既支持了火锅涮汤的口感，又将各种绿色健康的食材予以圆满融合。又在此基础上根据消费者的个性化需求采用了分餐模式，由多人一锅变为每人一锅，这种方式让客人吃得放心，也为火锅精致化、核心化提供了便利。从食材选择、加工方法、种类配比、服务及管理方式，大家捞成为都区别于一般海鲜肥牛火锅与传统火锅的复合型餐饮模式。2、技术优势：火锅相比中餐来讲，产品生产标准化程度高，技术复制简单，为连锁经营的，公司在产品的合理组合、持续区域性产品开发、技术加工的锁定及复制等方面来讲，让加盟合作伙伴规避此类顾虑;3、管理优势：八年的直营品牌发展，公司下设营运中心、物配中心、技术研发中心、财务中心等机构，对直营店和加盟店的营运管理体制和后续营运支持完备，各项管理制度手册全面、物资配送快捷，让加盟商腰包不瘦，分享品牌投资收益。4、优势：量贩自主投资模式，市场适应性广，社区消费门店、商场门店、商务接待门店等多种消费场所选择;产品毛利率高，平均毛利率高于传统火锅10个百分点左右，投资可控，回报稳健(平均收回投资成本周期一年)大家捞加盟优势1、 产品组合优势：产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。2、 产品品质优势：十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生。3、 技术复制优势：整体的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，整体的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有支持。4、 保姆式的加盟服务优势：一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专职团队带店筹建支持腰包不瘦5、 装修设计优势：公司样版装修店的实地展现，整体的店面装修设计风格，vi形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。6、 技术、物流体系：服务于各加盟店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出支持各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，支持店面的正常经营。7、 后续服务优势：每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场qsc评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨贵族享受培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、整体的电子信息沟通平台、整体的poss系统支持。8、 投资优势：适应人群广，装修时尚简约但不奢华、产品模式多元、选材品质高、人均消费高、毛利率高，投资优势明显、营运模式新颖而又节约人力成本等等，支持加盟合作伙伴的投资收益。[3]大家捞加盟支持：商圈选址评估;完整的教育培训;采购配货指导;装修设计方案;整套营运指南手册;开业支援及扶助;提供长期的咨询及督导;持续的配货供货;品牌共性的宣传广告大家捞加盟流程：步：双方进行适应性了解，主要了解加盟模式及政策框架第二步：寻找场地、提出场地考察申请、考察费第三步：总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察第四步：提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人第五步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判第六步：签订正式合作协议第七步：投资人交纳应给总部的各项费用第八步：投资到位，装修动工，筹备班子进驻第九步：装修及筹备第十步：试营业第十一步：正式营业

无论加盟前期还是加盟后，大家捞都会从各个方面给予加盟商的支持。

，大家捞考虑到创业投资者所在区域的不同，根据商圈、面积、竞争环境、资金、投资者差异等问题，为每个创业投资者量身制定经营模式。从这点上我们不难看出，大家捞对创业投资群体的服务全面、细致。以上种种便是大家捞如此受投资者的欢迎的原因。真诚的邀请每个创业者来加盟。