虹泥小厨为何如此受投资者的欢迎呢？众所周知，餐饮行业是当今被看好的大众化创业行业。餐饮业因其投资门槛、爆发力强，一直大受创业人士的欢迎。

安徽虹泥美食文化是致力于弘扬*传统菜肴的大型餐饮公司，总部设于安徽合肥，旗下拥有“虹泥小厨”等餐饮品牌。

“绿蚁新醅酒，红泥小旺炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”，这是唐代大诗人白居易的千年名作《问刘十九》。“虹泥”品牌正是源于唐诗中的红泥意境，温馨而美味的红泥文化更是虹泥所追求的意境。虹，源自红，又很越红。“虹泥”，寓如彩虹之璀璨，如虹桥之宽远，更寓发展如气贯长虹般壮阔!“虹泥”是丹虹之泥，集霞彩虹气，孕灵犀，焕发温暖而闪耀的人文情怀。

虹泥拥有权威的菜品研发团队、创新的烹饪团队、完善的原生态绿色食材供应链、专职的门店运营管理团队。虹泥秉承“弘扬传统，原汁原味”的宗旨，传承民间传统菜之精髓并加以持续创新，形成风味伦的特色，创新了生态健康、创意美食的现代生活观念，创造出色亮、香醇、味美、养生的美妙体验。

虹泥旗下核心品牌“虹泥小厨”创立于2008年，是以炭炉炖菜和红泥文化为特色的人文风格连锁餐厅。开业伊始，虹泥小厨即被多家权威媒体誉为中国创新推出红泥文化特色餐饮店。

虹泥小厨是*炭炉炖菜的传承和集大成者，了数十道虹泥菜肴。其中“虹泥自行研制的私家调制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等精品菜肴多次被媒体采访报道，并多次被评为“百大菜”、“菜肴”，成为业内一道亮丽的风景线。虹泥小厨相继荣膺“中国十大发展潜力特色连锁餐饮品牌(企业)”、“中国十大特色文化酒店”、“皖江城市带影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等称号。

随着其特色美食、高性价比定位、高标准的服务和环境被广泛追捧，虹泥小厨迅速崛起，发展为中国创新的特色餐饮品牌，虹泥菜系也被迅速推广，截止2012年底，虹泥小厨门店数量已达数十家。

2010年，虹泥小厨推出新的美食主题“虹泥小旺炉，炖出好味道!”，重点推介炭锅炖菜的味浓香醇的优势，以虹泥自行研制的私家调制私家调制为核心，打造原汁原味、绿色生态、健康养生的虹泥菜系。

今天，特色、时尚、休闲的虹泥小厨已成为都市年轻人朋友小聚、家庭聚会、同事聚会的地点，更将为中国传统美食的发展贡献更大的力量!

对于创业者来说，良禽择木而栖，强大的后盾如同苍茫大海上的灯塔，是创业者坚实的流水依靠。

虹泥小厨以中餐,餐厅加盟，特色餐饮为主营产品。

安徽红泥小厨餐饮管理有限公司是一家专职致力于红泥特色菜推广和传播的运营管理公司。秉承“做口味正红泥菜，原汁原味赢天下”的宗旨，在华东地区迅速发展壮大，成长为华东地区特色餐饮的代表之一。红泥小厨诞生于2008年，自开业之初便被多家媒体报道为合肥创新推出红泥文化特色餐饮店。刹时间，红泥小厨在当地红很一时。2009年5月，红泥小厨南国花园分店正式开业，这标志着红泥小厨餐饮正式迈入了餐饮连锁之路。随着红泥小厨餐饮连锁逐渐被越来越多的食客了解和追捧，红泥小厨也逐渐成长为具有特色的红泥文化餐饮品牌。2010年，红泥小厨将宣传口号调整为“红泥小旺炉，炖出好味道!”力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的口味正红泥菜。“绿蚁新醅酒，红泥小旺炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”这诗的意境正是红泥小厨所追求的。红泥力求成为都市年轻人朋友小聚、家庭聚会、同事聚会的地点。红泥小厨坚持唐代大诗人白居易红泥炭炉炖制的烹制形式，结合现代烹饪方法，打造时尚、休闲、特色的红泥文化餐厅。红泥小厨加盟优势优势一：千年红泥 美誉流传红泥小厨是家以红泥文化为特色的人文风格连锁餐饮。“红泥”文化源自于千年前白居易的诗歌《问刘十九》，是描述友情的诠释佳作，多年来世人据以“红泥”为文人墨客意境层次的留存与见证。流传千年的“红泥”文化，已逐渐成为食客追寻的美好氛围的代名词。优势二：烹饪 新颖特别红泥小厨的所有特色菜肴，均采用虹泥小旺炉炖至而成，上菜时连同小旺炉一起端上桌，的呈现方式带给如今求新求变的消费者新颖特别的感受，让消费者更愿意尝试。优势三： 不可模仿红泥小厨的所有特色菜肴采用烹制而成，更将特色菜肴做成自行研制的私家调制料包，实现标准化配送，使消费者不管在哪个城市都能品尝到原汁原味的红泥菜。同时，自行研制的私家调制料包从根本上解决了餐饮门店完全依靠厨师的弊端，虹泥的私家调制是厨师所带不走的，这在很大程度上保护了虹泥的品牌，也使加盟商经营上更为安全。优势四：技术研发 不断创新虹泥总部有专职的研发团队，定期推出新品菜肴。新品菜肴经直营店推行成功后，将推广到各加盟店。加盟店享有总部研发新品的销售权。优势五：原料纯粹 天然养生虹泥特色菜肴中有多道菜肴采用山林中的原生态材料，带来无可比拟的清新口感和养生效果。优势六：主力消费 潜力巨大红泥小厨的目标市场瞄准的是消费能力的大众群体，不过度时尚，也不过度商务，以舒适、温馨的环境为主体风格，价格水平符合18~50岁人群城市中大多数人的消费能力。优势七：标准严格 高回头率由于红泥小厨的菜品每一道都有着严格的用量标准和烹制方式，促使红泥菜原汁原味、越炖越香、越炖越入味的特质发挥的淋漓尽致。消费者吃过就会爱上，实践所呈现的很高回头率成为同行业争相探寻的神奇现象之一。优势八：专职选址 投资房租是开餐饮门店的支出之一，一个合理的选址等于一个的投资。红泥小厨用业已证明的专职的选址标准为加盟商提供的选址建议，并有从业多年的专项选址导师亲赴加盟店协助选址。优势九：成熟形象 历经考验红泥小厨现有直营店已经在实践基础上形成了完整成熟的门店形象，历经考验并获得社会各界的一致认可与好评。以现成的装修样板、店面的整体设计、整体的VI形象，使加盟企业快速启动。优势十：系统培训 经验分享加盟商及加盟店员工接受总部的系统培训，直营店管理方法的直接套用，管理心得的全面分享，以业已证明的成功经验直接教授给加盟商，让加盟商少走弯路、快速进入成熟经营状态。优势十一：区域保护 后顾**根据加盟商所在区域划定保护区域，同时给予城市区域开分店的优先选择权，使加盟商后顾**。优势十二：全程辅导 驻店支持在红泥小厨总部，集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁门店管理导师，为加盟商提供全程的开业指导，帮助加盟商开拓流水之路。

无论加盟前期还是加盟后，虹泥小厨都会从各个方面给予加盟商的支持。

综上所述，虹泥小厨考虑到创业投资者所在区域的不同，根据商圈、面积、竞争环境、资金、投资者差异等问题，为每个创业投资者量身制定经营模式。从这点上我们不难看出，虹泥小厨对创业投资群体的服务全面、细致。以上种种便是虹泥小厨如此受投资者的欢迎的原因。只有把握住商机的人才有投资未来辉煌的可能，所以，大家真的是应该很好的注意分析分析这一机遇!