面的食界-----丰富多样，变化无穷

一是品种多样，各种各样的面条，多种特色面食；丰富口味的汤料，无论荤素、菌类、果蔬还是鸡蛋均可包含。在制作过程中让面和汤合理配比，面条外皮劲道，口感爽滑，细腻。

二是色彩丰富,和入各类果蔬汁，多种颜色的彩色面条；

三是调料丰富，迎合多层次消费群体的不同口味选择和营养选择，即使是再刁钻古怪的胃口，也能得到满足！

三大主打     面   鱼玩面     苦面（苦尽甘来）（更多详情见操作手册）

三个基础

●果蔬营养拌拌面，香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，以麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等为辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。近几年随着南北人流的节奏加快，馍面传七拌拌面在各省市流行开来。☆公主蔬菜拌拌面☆橙汁养颜面☆苦瓜清旺面☆黄瓜瘦身面☆素什锦拌拌面☆台湾卤味拌拌面☆牛肉丝拌拌面☆广式腊肠腊肉拌拌面☆海鲜拌拌面☆果蔬营养拌拌面等。

  ●五谷杂粮精制面，多以面粉和粗粮、豆类混合制作而成的面条。相对细粮，由于粗粮加工简单，导致口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有或含量较少的精品成分、植物纤维。☆绿豆杂粮面☆红豆杂粮面☆玉米杂粮面☆荞麦杂粮面等。

  ●七彩花色面，主要在面条里添加各种蔬菜汁或果汁，从营养角度搭配，吃起来营养健康，色彩明快，很适合年青人的消费观。☆田园蔬菜花色面☆情侣开心花色面☆酸菜开胃花色面等。

汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口

馍面传七有三

一：辣子香“面条香不香，关键辣和油”！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不口。

二：面条爽面条筋道、爽滑，口感好，味美！我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套的面条烹制方法和技术，支持了面条原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种调料的调配，使面条营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不。

三：组合快 面条出品快、很快就能看到效果，由熟练工操作即可，管理成本低。面条除凉热与口味花样吃法外，和对夹馍·手帕饼组合吃更是一大特色，使馍面传七没有了淡旺季之分，一年四季能干，老幼皆宜，只要投资就可获得丰厚腰包不瘦。

对夹馍·手帕饼----色如金，香同酥，味醇而形美

对夹馍·手帕饼，是千食业开发的又一特色小吃，具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌，对夹馍·手帕饼方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.对夹馍·手帕饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

隔水煲中煲面汤---特色优势

馍面传七口味正不口味正，汤味也是关键，而汤的关键是五香料与原汤熬制，馍面传七的面通过我们老师的研究，制作出的汤汁私家调制是由几十种佐料（药材）与原汤配制而成，隔水煲中煲煲出的香汤，鲜香诱人，厚重绵长，回味无穷。飘香的卤汁肉，经特殊的卤制工艺，卤制出来的排骨、牛肉、羊肉、鸡肉清香怡人，各具特色，入口香嫩，香入肺腑，诱人食欲，越吃越想吃，使食客胃口大开，越吃越过瘾，用自行研制的私家调制私家调制做成的各种面，其口味远远很过其他传统的汤面，的与众不同，香味难挡，沁人心脾。面不仅味道古朴绵长，余香无穷，更有*，*等效果。馍面传七自行研制的私家调制私家调制经过三道特殊工艺，形成独有的三大特色，无论从口感、色泽、经营模式等都与市场上常见的面截然不同，出众。

馍面传七面隔水煲中煲汤料，有自己的口感，比市面上的截然不同，这里面没有加入任何的添加剂和防腐剂，的绿色无污染安全食品，其成本低，**快，也不需要什么设备，两个人就可经营，可以现做现卖，是一个很好的创业项目。

随着馍面传七店面的不断发展，社会影响力日益的扩大，度与美誉度逐渐提高，随着千食业对馍面传七这个项目的不断改良创新，使之成为“专职、优良、有特色”的美食，让更多的顾客享有风味的馍面传七。

要做就做人山人海的生意

馍面传七市场前景

馍面传七结合南北饮食习惯，在传统面食的基础上融入目前深受欢迎的口味形式和配菜等，形成具有一格的技术和销售模式，比传统面馆具有更大的竞争优势，创收效益将是传统面馆的2至4倍！独立经营，或与其它面食结合经营均会立于不败之地。

1.馍面传七特色突出，投资小，很快就能看到效果，两个人就能经营，几天即可开业，腰包不瘦空间大，基本上没有风险，制作方便，是中小创业者投资餐饮的选择之一。

2.只需很少投入，你就能开一家色彩悦目，汤汁讲究，味道鲜美，竞争力很强，生意兴隆的时尚营养馍面传七面馆！当月投资，当月**，不需要广告宣传，馍面传七不需要豪华装修。

3.店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。

4.馍面传七风味，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断**，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目！