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过桥米线是大家喜欢吃的一种食物。米线一般是用专门的机器弄出来的。有水米线和干米线之分。济南盛福来过桥米线口味正。米线的汤**要用鸡汤,而且要烫烫的。配料也要求丰富,有生肉和熟肉之分, 生肉有脊肉,鱼片等,熟肉有鸡腿,鸡翅等,也可以根据自己喜好来放。一般会有一个鹌鹑蛋,鹌鹑蛋也是生的,放在一小碟盘子里,等到汤上来之后个放的就是它。配料里还应该有香酥和豆坨,蔬菜要放葱、豆芽、韭菜等。想要吃到口味正的过桥米线,就到盛福来特色小吃来学习培训。
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