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  技术，自行研制的私家调制调料;川渝底料、北派底料，充分满足不同市场的口味需求;标准化制作流程，按比例调配进烫锅，非厨师也能完全操作;好油，1:1:1科学营养，定期定时更换汤底，健康卫生。
   麻辣烫以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，开放式的食材自助选择，以称重定价、以签定价，形式多样，灵活多变，更加人性化。可根据市场随意选择搭配近百种新鲜蔬菜、各类鲜肉，再根据地域辅以附和地域口味的自行研制的私家调制汤料，充分满足不同地域不同市场的口味需求。  

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