随着时代的发展，越来越多的人已经开始意识到自主创业的重要性，不用收到别人的管制，创收都是自己的，自己掌控时间，改变命运从创业开始！但是创业的项目形形色色，这又着实让人苦恼，究竟该选择什么样的行业来开始？那选择行业无非就是从以下几个因素来着手，一是投资 要小，因为前期没有那么多的资金，万一赔了，也不会影响以后自己再次发展，二是回本要快，这样可以有足够的资金做流转，维系生活开销，三是创收要高，这也是我们自主创业重要的因素，也是我们的终目的，有创收我们才能积攒流水，达到创业的终目标，改善生活！符合这几个选择因素的行业，那就要数热门的特色为小吃餐饮行业，餐饮行业一直是创新消费的行业，其中的也就是特色小吃，什么是特色小吃呢，就是地方色彩，不是本地常见的美味小吃，这更加吸引人，从而客流不断，腰包不瘦爆！

   这里我要着重介绍下肖记凉皮肉夹馍，传统陕西小店，带有浓厚的古都文化韵味，传承汉中凉皮肉夹馍的经典做法，历年来受到顾客的喜爱，加盟店个个生意红旺，人满为患，肖记凉皮肉夹馍投资小，千元的 投资，即可加盟肖记品牌店，加盟后 有专职的师傅手把手传授核心技术私家调制，技术自己实际动手操作，后期不再收取任何费用，不分红，不限制，开店完全自己做店长，自己腰包不瘦。资金回转快，做肖记凉皮肉夹馍，店大店小皆可，小至一个档口达到几百平，根据自己的实力来选择，都可以做的有声有色，前期创业，一万元左右投资就可以运营一个小店，一碗凉皮的成本在1.3元左右，售价在4-6元，一个肉夹馍的成本在1.7元左右，售价在4-8元，总部不限制售价，可根据当地的消费水平和店面位置及成本价格自己来定，纯腰包不瘦均可达到百分之五十，这样算来，不到万元投资的小店，很快就能回笼资金！这足以说明特色小吃行业的前景！

   加盟肖记凉皮肉夹馍不但能学习到技术私家调制和小本使用肖记的招牌，现在还额外有赠送的砂锅、馄饨、米线、酸辣粉等系列小吃技术，更多口味的加入，增加人气，满足口味的需求，顾客源源不断，腰包不瘦一翻再翻！