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培训主要包括:几十种中药材,天然香料识别及用法,食用植物油精炼,香料炒法,麻辣烫锅底熬制以及怎样熬制麻辣汤骨汤底,汤调味,打泛。具体的培训过程:天然香料的识别麻辣特别特别的麻辣汤炖,炼柴油提取麻辣特别特殊辛辣香料包食用植物油准备,蔬菜种材料的加工结束炖风味,冲洗,打锅,汤汁增香。
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