目前的旺爆餐饮品种莫过于《麻辣香锅》了,麻辣香锅源于四川缙云山土家风味，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。《麻辣香锅》是集火锅，干锅，香辣菜系列于一身的更新换代产品，又一种新型吃法,原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、干锅、香辣菜系特点，因此，麻辣香锅在现在流行也就不足为奇了。
　　目前《麻辣香锅》，在北京、上海、重庆、天津、长沙一带非常盛行，并向二线城市扩张。**麻辣香锅加盟连锁总部(0731-88976666)各省市创新推出工厂化供应麻辣香锅香油底料，有川成元麻辣香锅、龙顺园麻辣香锅、拿渡麻辣香锅等重庆麻辣香锅和北京麻辣香锅、上海麻辣香锅等味道类别，为诸多连锁品牌及加盟店提供原辅料供应、品牌策划、上门培训、配送提供麻辣香锅厨师等服务。特别是恰逢建国六十周年**麻辣香锅连锁总部推出980**创业版加盟组合，加盟商小本学习麻辣香锅、川湘干锅、重庆烤鱼、川湘凉菜、港式靓粥、果饮冰品、珍珠奶茶等上百款特色美食。公司以“打造中小餐饮企业品牌服务总部和创业平台”为发展目标，被业内誉为“成功餐饮品牌背后的幕后英雄”。