大碗厨，在长沙颇有后起之秀的趋势。在长沙已有东风路、劳动路和万家丽路三家店，都颇有规模。有好些长沙朋友向我都说做为FB之地，说环境干净卫生，菜品味美价廉，通常在用餐时间若去得稍晚，都要在偌大店堂里耐心等前席客人离开才有得位置。不算天花乱坠，可耳听也未必为实，还是自己去体验一番才好。

   大碗厨的企业文化及门店风格、旗帜鲜明的大碗猪蹄、口味神秘的蜗牛烧牛排，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的大碗厨员工快捷效果的好服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。大碗厨犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文化在神州大地处处开花！