蒸菜是我国经典的传统烹调手段,起源与民间,经过历代名厨的研究发展成为一套完备的烹调制作工艺。九蒸一饭的连锁总部根据传统蒸菜的工艺,结合现代化烹饪工艺和专职器具,将蒸菜制作流程分成为九道工艺,使蒸菜烹饪发展到一个新的顶峰。
丰富多彩的蒸菜品种和烹调方法,也形成了“九蒸一饭”独到的品牌特色。九蒸一饭蒸菜选料讲究,荤素搭配,制作精细,味道,品种繁多。
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特色加盟项目——九蒸一饭特点:
1.不上旺:现代人大多操劳过度,阴虚旺旺;由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济,锁住了全部维生素和水分,蒸制的菜肴吃了不上旺。
2.营养好:蒸能保持食物的味、形和营养,支持营养不流失,避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质,对身体非常有好处。
3.卫生:蒸的过程在医学上叫湿热。菜肴在蒸的过程中,能消除菜品原料的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒,避免了二次污染的机会。
4.健康:食物在进行煎炸等高湿烹调时产生的自由基,会加速人体的衰老、加剧各种*疾病的发生。蒸菜油脂类成分含量少,特别适合“三高”人群和人群,真正远离“洋快餐”给人体带来的危害。
5.更纯正:蒸菜更注重原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代,让顾客细细品味天然菜品的本来味道,回归大自然,找到天然健康。
6.易消化:蒸菜时菜品保持原有水分不流失,所以蒸出来的东西比较松软,肉质比较鲜嫩,进入胃里边更容易被消化,有止*,中和***的。
特色加盟项目——九蒸一饭加盟优势:
投资少,回报高:投资费用透明合理,小成本投资,一站式成店,跟踪服务,导师指导开店,创收快,效率高,让您迅速成为创业富翁。
产品多样,自由选择:瑞粮针对季节推出不同营养套餐和单品。保持特色的同时避免菜品单一,消费者流连忘返。
标准操作,简单快捷:精细到"克"的标准私家调制,全部执行无菌室标准化出品,无需专职厨师,美味菜肴就可出品,让无经验的你也能成为餐饮业大赢家。
经营灵活,抢占市场:产品经营形式灵活,将核心的食品简单化,打破时间空间的限制,使商家能更快的把握市场盲点,迅速的创造和占领市场。
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