湘菜厨师培训/快餐小炒培训/的湘菜厨师培训学校、中式快餐现在越来越旺了，面对中国消费者的庞大市场，国人的口味始终有叶落归根的回归。龙品香餐饮厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工配料，一对一包教会。

中式快餐优势：
1 十几年的老师傅执教，配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色，让每一款快餐炒菜充满诱惑，使人胃口大开。
2 味型和做法传承了名族饮食的精华，工艺则结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了生产效率。
3 健康美味的特色菜肴，淳淳的湘川菜，贴近自然的环境，让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松，因此，它是城市闹区创业的好项目
湘菜小炒培训费用：2800元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、食宿费等，中途不收任何费用。小本技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后小本享受技术升级

实际操作内容：
1.先练习基本功抛锅、刀工、多达50多个湘川赣口味的菜品培训(另外送例汤制作培训)
2.接着练习切菜、打合；
3.开始上灶台炒菜；
4.快餐炒菜技术概述
5.各类原料优劣的鉴别
6.设备、工具认识
7.配料存放技术
8.原料存放、保鲜技术
9.菜品搭配禁忌
10.各类原料预处理方法
11.各种味型调制
12.各类菜品的保存技术
13.调料的市场行情
14.店面选址与指导
15.投资预算分析与经营管理方法 。
培训时间不限制学习时间,**,学会为止。一般10-13天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，**；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
深圳龙品香餐饮培训中心郑重承诺：**；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期小本,在学期间小本提供包吃包住,学中式湘川菜快餐小炒选择龙品香餐饮将是你无悔的选择!!