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渠道网>招商信息大全>餐饮招商信息 >熟食招商信息 >川福夫妻肺片的技术是核心竞争力!
川福夫妻肺片凭借自身十余年卤菜熟食制作经验,六大系列近百余个品种,从生货采购、原料腌制、香料鉴别、药性药理、卤汤制作、卤制工艺、旺候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺、卤水日常调理、剩余卤菜回炉等一整套技术流程毫无保留传授。凭借自身多家直营店销售管理经验,从店铺选址、店面装修、开业促销、员工培训等全方位指导,学习期间,学徒亲手配料、亲手卤菜,让学徒多学多练,直到技术成熟,做出的卤菜在公司直营店销售!学徒学成后,可在公司直营店里实习,接触顾客,体验卤菜店的销售与管理!
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