中国总部拥有创始人的原始级密私家调制及麻辣香锅口味正做法，麻辣香锅私家调制的味道之，主要表现在“麻辣鲜香”四字，要麻得够爽，辣得够劲，鲜得够美，香得够久。辣味分为咪咪辣、有点辣、疯狂辣三级。其味道之，主要源自三个方面： 一是在底料。麻辣香锅底料采用草果、桂皮等四十多种中草药天然香料，按不同比例、顺序配制发酵而成，同时辣中偏香的灯笼椒和辣气冲天朝天椒有机搭配，相辅相成。真正的健康麻辣不上旺， 二是在底油。底油由菜籽油、色拉油、牛油、鸡油、猪油和辣椒香料按标准比例熬煮、发酵、过滤而成。总部已工业化生产出底油，合作伙伴省掉了这一麻烦的熬制工序。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　　三是在“简单掌控厨房”的标准化操作流程，小弟也可当大厨。 中国连锁总部，利用自身三千多平米食品机械制造工厂的优势，从设备研究到密私家调制的工厂化生产，历经200余次试验，一举研制成功香锅底油底料。合作者只需按流程作业，即可简单制作出麻辣香锅，从此小弟变大厨，普厨变名厨；从此外行也可简单掌握厨房，一举改变传统餐饮大厨牛过店长的行业规则。同时也一举解决了二线城市很难将四十余种香锅香料配全的现实问题。.....

总部提供北京川成元、北京龙顺园、北京拿渡麻辣香锅、长沙好好香锅等不同味型的香油、底料。并配送提供麻辣香锅厨师。欢迎大型连锁品牌联系。