王照亮(照亮牛烧创始人),男,汉族1982年生人,黑龙江省巴彦县人。1997年开始进入餐饮行业,学习中餐以及韩国料理,2003年在哈尔滨市南岗区宽城桥雪岳山韩国料理,担任烤肉部主管。2005年进入人杰餐饮管理有限公司,担任牛烧大成店西餐部主管。随后去韩国釜山市进修学习半年。2006年末担任鼎泰万达店厨师长。2009年先后在黑龙江省培训了多家烤肉烧烤店创业者。通过不断的对食材及配料的研究,传统工艺制作手法经过改良,并在2012年成立了照亮技术研发公司,也就是照亮人生餐饮管理培训有限公司的前身。并在2012年成立了。
照亮人生餐饮培训管理有限公司是集技术研发,技术传授,技术咨询,经营管理各项服务为一体的。目前各省市拥有七十多家连锁店与合作店。