万记养生汤提醒：养生汤要因人而异

说到汤品，不得不提香港，香港人喝老旺汤，每餐无汤不欢。有统计发现香港人的平均寿命居国内外第一，“对于港人寿命国内外长，香港中医学会会长汪慧敏表示并不意外。她认为，跟其他地区相比，港人更愿意花钱去购买人参、灵芝等尊贵药材用于日常饮食，因此获取营养更丰富。而这些尊贵药材， 大多都被煲进了老旺靓汤之中。不同的时节不同的年龄不同的身体状况，香港的主妇们都会在厨房里炮制不同的汤头来滋补。但如和运用把握其中的奥秘并不简单。

先说原料，就好比石斛，疗养脾胃的这味中药，市场价格从几十元到上万元一斤不等，效果的差异也自不必说，都说美食比拼到就是拼食材，汤品更是如此，据王盛介绍， 为了煲出好烫，万记汤品根据对汤品品质和功能性的标准，所有宝贵食材——花胶、燕窝、虫草花等，都是精挑细选择而用，食材均由香港总部空运至青岛。

而科学配比的汤品，不仅调养滋补，有的甚至胜过良。相对于单纯的食物进补，汤中的宝贵滋补性食材补益**，而汤补则更易于身体吸收。因为汤中不仅包含了各种新鲜食材的效果，还囊括了各种功能性食材的综合作用，能有效营养脏腑，滋润关节，补虚健体，更能防病治病。当然，汤品也讲究因人而异。就像用药要对症一样，汤品的私家调制同样也要根据不同的身体状况而定。据王盛介绍道，万记汤品的营养师根据个人体质的不同和节气的变化，针对性地都说适宜的汤品，从而真正做到对症煲汤，达到的调理效果。具体细分为祛病保健汤、术后康复汤、瘦身养颜汤、孕前调理汤、孕期保胎汤、产后调养汤六大系列。