近有不少顾客打电话咨询川香鸡柳怎么做，川香鸡柳市场怎么样，也有加盟商问我们，可不可以在自己的周店长鸡柳加盟店里加入川香鸡柳这一个品种。现在我们在这里整体做一个回答。

川香鸡柳作为无骨鸡柳的一种，风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅；能有效改善鸡胸肉的干柴口感，肉丝感分明，嫩而多汁，肉质具有良好的弹性；浓郁的辣椒香味，酱香味和肉香味，给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择。川香鸡柳的做法很简单：

先，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成15克左右的条状。

其次，将调味料、周店长鸡柳腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀（都说的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收）；将腌制好的鸡肉放置冰箱，建议腌制12～24小时，每隔两小时翻动一次。

，将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸，炸至金黄色；油温170～180℃，时间大概2分钟。

市场上有很多年轻人和学生喜欢口味比较重的小吃，毫无疑问川香鸡柳的市场是非常广阔的。当然，周店长无骨鸡柳做出的成品是原味的，可以根据顾客的喜好加辣椒或孜然，味道也是经得起大家的考验的。

川香鸡柳其实是无骨鸡柳的一种，作为无骨鸡柳，周店长鸡柳的做法很简单。我们整体提供无骨鸡柳的原料和操作程序，加盟商只要按照我们的操作程序一步步做就可以了。我们的操作程序、腌制比例是固定的，所以我们所有的周店长鸡柳加盟商做出来的味道都是一致的。这也是我们周店长鸡柳能够长盛不衰的原因之一。

在此，真诚的希望所有在探索和摸索过程中的有关川香鸡柳怎么做，无骨鸡柳怎么做的广大投资者能够找到自己正确的道路！我们会专职为加盟商提供周店长鸡柳加盟技术，以支持您少走弯路，尽快掌握无骨鸡柳制作技术，实现创业梦想。