面食市场需求大，开家面馆当然也是开店的好选择，不过对于经营者来说，要想顺利经营一家面馆，需要考虑的因素也有很多，在满足了消费者的需求之余，还需了解自己的竞争对手，店铺的长远发展才会有支持。怎么经营面馆生意才会更好？    

1、消费群体    

顾客就是上帝，要了解顾客的需求，才能迎来人气佳。了解当地顾客的饮食爱好，对面馆的接受程度以及想吃的面条的口味他们能接受的价格他们想在面馆消费的种类.才能够有人气佳的到来。  

2、竞争对手    

竞争对手主要就是面馆、快餐店、小吃店。面条的售价、一碗面条的分量、面条的口味、面馆的服务、如何吸引顾客的、特色在哪里、店面有那些不足的。考察主要是了解面条的经营情况!考察了这些情况对自己面馆的定位很有帮助。    

3、考察不同地方经营面馆的情况    

需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆，开在旺车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。 听了小编的建议是不是觉得很有道理呢？这可是我听食尚百川内部人员说的。如果你也想进入餐饮行业，那就赶快加入吧，先学技术再开店，食尚百川等您去看。