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口味正烤鸭总部招商
果木烤鸭
  • 品牌名称:果木烤鸭 投资金额:1万以内 属于行业:餐饮 小吃
  • 品牌发源:北京 主营产品:脆皮烤鸭加盟,果木烤鸭,手撕烤鸭,北京烤鸭加盟,香酥鸭,北京果木烤鸭加盟,**烤鸭加盟,手撕烤鸭加
  • 公司地址:菜户营桥鹏润家园豪苑A座1802室
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口味正烤鸭总部招商招商信息

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果木烤鸭小本加盟传授所有技术技术培训费3800元赠送烤鸭炉一套挂鸭钩子30个


说起烤鸭的色香味美,总是令人浮想联翩,垂涎三尺。由古至今,烤鸭当之无愧


是美食家族里受恩宠的佳肴之一。

现我们引进热炒北方的果木烤鸭!我们研发出的果木烤鸭则别开生面、独树一帜


,既采用**式的“明旺挂炉”烤炙,也采用便宜坊式的“鸭膛灌汤”腌制,


且膛内的香料均为研制,就风味而言比前两者更加浓郁醇厚、芬芳诱人,而


蘸酱更是别出心裁,摒弃“传统北派”单一的甜面酱口味,在广式名优酱料上做


基础,加入十几味香料精心炮制,形成了很具自我特色的佳品。此口味的果木烤


鸭在南方市场一推出,备受广大食客的青睐。

果木烤鸭的出现,带来了烤鸭口味上的革命

一.其鸭坯是选用好樱桃谷鸭子,采用自行研制的私家调制的腌料,特殊的加工工艺和腌


制浸泡方法腌浸两天后,经烤炉烤制近一小时,出炉时色泽亮丽、皮层酥脆、肉


质鲜嫩、果木清香四溢,吃起来香而不腻,堪称一。

二烤制鸭子选用苹果木,枣木,梨木等果木做燃料,果木之香会渗入鸭体内,这


样烤制出炉的烤鸭具有“色、香、味”三,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木


清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,看了令人赏欣悦目





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