品威飘香小馄饨，皮薄馅多，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻；汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨。

特色肉皮，精选腱子肉，纯手工捶打擀制而成，爽滑弹牙、劲道十足，更是回味无穷。

优选上等冷鲜肉，配以时令蔬菜、海鲜，用面皮包制，技师们通过对技术的摸索和提高，推出了多种能够适合不同口味需求的顾客的新种类。

滋补的老汤，陈年自行研制的**高汤，配以数十味滋补中药，汤醇味香，在煮馄饨的过程当中，汤会渗入到馄饨当中，从而让馄饨的味道更美。