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徽铺椒麻鸡的原料选用一年以上(1公斤左右)散养蛋母鸡为，采用20多味中草药210分钟的小旺慢炖煮熟，再配以自行研制的私家调制汤汁浇汁而成。精选四川贵州地区的青花椒、京葱大蒜等用的手艺，经过十余道工序，加以“自行研制的私家调制”私家调制与鸡汤熬制而成。满足你的味蕾需求具有口感纯正、鲜香，“麻而不木、辣而不旺”，皮脆嫩、肉劲道，汤鲜美等。

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