现在出来创业开店的人越来越多,尤其是刚走出校门的大学生,在面对社会激烈的竞争,他们选择用另一种方式来证明自己的能力。可是对于毫无创业经验的大学生,他们在经营茶饮加盟店需要注意哪些问题呢?
1、不知道怎们做大--想做大没思路,不知道重点抓什么
你开家茶饮加盟店的时候,你想到的不能只是腰包不瘦,因为一家店腰包不瘦毕竟有限,更应该重视开店经验的累计,包括员工管理、客户服务、店面促销等等,只有这样你才可以开第二家、第三家,平时店长应该做的是培养核心员工(店长),没有好的员工开第二家、第三家,只靠你自己一个人是非常困难的,在平时和员工的接触当中,要善于培养店长,发现一个好的员工,要积很安排事情让他做,通过实践把他培养成店长,你只要负责做好财务管理就可以了,在家投资收回之后,你就可以开始寻找新的店面了。只要这样通过开店到百万才不是梦想!
2、紧急情况不知道怎们处理--有人闹事咋办,员工和顾客发生纠纷咋办
每个人开店都不希望发生意外,尤其是店里有人闹事情,或者和顾客发生纠纷,你要明确告诉员工,如果出现这种事情该怎么做,不应该等到发生了这种事情再想怎么做,那样会很被动。
有人闹事怎么解决:在你的茶饮加盟店区域,是哪个派出所管理,要知道这个派出所的直线电话,拨打直线电话要比110快,贴一张海报,写上报警电话之类的,到你店里闹事的人,他看你有准备,一般是不会轻易下手的。如果允许,可以在店里安装一套定位设备,这样就更有威慑力或者出事情后也可以简单解决,这样的一套定位设备费用大概在3000元。
和顾客发生纠纷怎么解决:时间赔礼道歉,切忌在店内和顾客吵架,如果客户要求退钱立马给退,不要找理由为自己店开拓,切忌切忌,你需要做的是立马解决这事情,而不是搞清楚这事情到底是谁对谁错。
3、不知道怎么和管理部门打交道--食品药品监督管理局、、所
一般开店过程当中,有三个部门有权管你,一是食品药品监督管理局,二是税务局,三是局,其中食品药品监督管理局和税务局会时常到你店里来,食品药品监督管理局主要是来检查卫生,税务局是来收税,不管那个局来,要提前告诉店里人,先发烟,他们说什么照办,如果你不在茶饮加盟店里,要让店员记下来前来检查的人的联系方式,这次来检查主要是什么问题,要让店员记清楚。店长应时间回电话给前来检查的人。千万别拖或者不理会,这样吃亏的是你自己。只要你态度好一点,大方一点(送礼)一般不会有大麻烦。
出问了没人指导,全凭自己想--没经验,问题多,出问题谁帮我,一件事情没处理好就导致开店失败
很多人为了节省几千块钱,选择了自己摸索开店,认为开个店有什么难的,有个技术就可以了,这也是目前很多餐饮店转让的原因,开店不是每个人都能开的,这里面有很多学问,为什么这么多快餐店,有名气的就只要,为什么这么多火锅店,有名气的就只有,这就说明懂行的人开店和不懂行的人开、腰包不瘦的多少完全不一样。
成功开一家茶饮加盟店需要注意哪些问题?以上三点是您开店必须注意的要点,希望您能切记。作为一个时尚而多元化的饮品品牌,茶饮,以多年的市场经验和深知消费者需求的洞察力,不断进步与创新,带领着各地加盟店走向涨腰包不瘦。