火锅从以前的街边小吃发展到今天到处都是连锁店的经营，很快的占领了各省市乃至国内外的餐饮市场，其神速的发展速度令人吃惊，它用自身的麻辣鲜香征服了广大消费者。

据朝天门防空洞火锅2015年的市场营销报告来看，每个加盟店平均利润达到58%，位居五大餐饮榜之。加盟店平均分布在陕西、甘肃、安徽、河南，江苏新疆等地，在口味偏甜的上海、浙江一带对火锅也是越来越热爱，市场份额也已达到30%左右，口味正的重庆老火锅味，巴适得很。

随着中国经济及旅游行业的发展，餐饮行业的强大，重庆朝天门防空洞老火锅传承重庆美食之经典，把重庆火锅的麻辣，醇厚带到各省市内外。现面向各省市招募加盟商，让我们一起秉承“顾客至上，味道”的服务信念，把好味道推向各省市内外。我们服务系统化的科学管理体系，为加盟商提供切实效果服务，技术支持，督导运营，质量支持。