餐饮门店想要提升销量，必然少不了各种各样的促销方式，在这些方法里面，消费者对优惠券却情有独钟。该吃肉了，作为小吃行业的新秀，它是如何通过优惠券的形式抓住消费者的心与味蕾的呢?

1、优惠券能对消费者的心理形成应激机制。

每当看到名目众多的优惠券和app时，就会给他一种“有便宜不占白不占”的感觉，每看一次和再看一次的过程，都会无形中加强他的消费倾向和品牌感知，而这不是单纯的降价所能做到的。该吃肉了加盟店推出的优惠券特别够吸引那些愿意付出时间成本搜索优惠信息、在**程度上却因为门店价格较高，在经济上并不是很宽裕的那些消费群体，因为这类人在心理上更容易形成类似占便宜的应激机制。

2、优惠券能让消费者在实际**中降低对价格波动的敏感性，从而持续刺激消费者的购买欲望。

该吃肉了加盟店推出的优惠券需要每隔一段时间加以更新。在支持低于门面价的基础上，优惠券的价格时常进行变动，优惠的组合也需加以更新。门店一份小吃的价格是16元，优惠券可能这周会把价格设为14元下周又设为13元，这周给你搭配个蛋挞，下周又给你赠个鸡排，多样的形式，让人时时刻刻有惊喜。

由此可见，该吃肉了加盟店使用优惠券要比单纯降价要好得多，消费者对优惠券上的价格其实并不太敏感，他们所确定和坚信的就是--使用优惠券会比直接在门店购买要便宜，如此一来门店使用优惠券便能够持续刺激消费者。