妈妈乡冒菜发展到今天,从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时,也出现了众多的食用方法和形式,如碗装冒菜、砂锅冒菜、沸腾冒菜、煲仔冒菜、锅仔冒菜等等,可谓“花样百出”,这在带给消费者更多选择的同时,也给创业者切入市场带来更多机会。
妈妈乡冒菜经营是典型的低投入,而且形式多样,规模不一,投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的的店,加之冒菜文化特色宣明,市场基础好,消费人群多,**空间相对较大,据业内人士介绍,冒菜的实际**通常可以高过正规火锅,因为在人员、管理、食品生产、加工等环节冒菜的成本都是较前者低的