西关名点以“三包五点”为核心产品，传承三百余年广式点心工艺精华，结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式，把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。

餐厅的店面及设备卫生

    店面对于餐厅来说是非常重要的部分，是顾客进入餐厅个形成的感官上的印象，能够直接使顾客做出去留决定的重要因素，所以店面必须保持清洁。

1、门面清洁

门前整洁美观，门窗、玻璃清洁卫生。地板须经常清洁打扫，并用拖把擦拭干净。餐厅名称、标志牌安装与摆放端庄，位置适当、设计美观，字迹清楚。

2、桌面清洁

桌上摆设品要保持清洁、干净，如有损坏，应立即更换。桌面、椅子要每日擦洗，如有损坏，则应立即更换，以免造成人员伤害。台布要每日换洗、消毒，如有破损，也应立即更换，不可继续使用。

3、菜单清洁

保持菜单清洁同样是餐厅卫生的一个重要组成部分，必须给予足够重视。餐厅菜单不清洁可以说是一种普遍存在的现象，是许多餐厅经营者在卫生方面没有注意到的一个弱点。要知道，尽管菜单不是用来吃的，只是用来点菜用的，但沾满油渍和灰垢的菜单同样会使就餐者对餐厅卫生状况的印象大打折扣，从而影响到整个餐厅的生意状况。

早餐加盟西关名点！