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炎黄金大碗牛肉面具有的不只是特色和区域特色，它所具有的还是食文化韵味的一种文化。人们通过炎黄金大碗牛肉面可以领兰州饮食的古朴醇厚的文化底蕴。快餐代表着人类文化生活的精致化。

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兰州牛肉面品牌众多，竞争激励，公款吃喝骤减，致使高中端酒店业萧条，兰州的不少大酒店纷纷转型牛肉面，这使得牛肉面行业面临考验，许多牛肉面馆不得不在口味上狠下功夫，以保持市场占有率。如今兰州炎黄金大碗牛肉面品牌度越来越深。

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随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，生活节奏的加快，快餐成了大众所喜爱的饮食类型，炎黄金大碗牛肉面将快餐文化更加营养化更加服务化，它所具备的不仅仅是遵循传统的地道的牛肉面味道更是将服务理念更加人文化。时时刻刻都为客人营造一个简单而又愉快的进餐环境。

炎黄金大碗总公司地址：甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室

金大碗兰州各大直营店旗舰店地址：

旗舰店：兰州市城关区甘南路饭店对面
平凉路点：兰州市平凉路汽车东站对面

旺车站东路：兰州市旺车站东路东岗交警队对面

东岗店：东岗镇大西北建材市场