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港式点心的做法港式点心培训尽在上海品威
品威
  • 品牌名称:品威 投资金额:50-100万 属于行业:餐饮 中餐
  • 品牌发源:上海 主营产品:餐饮加盟、商务套餐、甜品、茶餐厅
  • 公司地址:浦东新区惠南镇南祝路3991号
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港式点心的做法港式点心培训尽在上海品威招商信息

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品威 港式点心是非常精致的,花样也多得很,点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。第三是小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。第四是大笼蒸,说是大蒸,实际比小笼大不了多少,但区别是在皮子上,这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。第五类是粥类,如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。一类是煎炸,如煎饺、咸水饺、炸春卷等。除了以上这六类以外,有样东西也是要现做现吃的,一般车子上是不会推来推去地卖,那就是肠粉,如虾仁肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等。

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地址:上海市浦东新区惠南镇南祝路(3991)


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