包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的文学中也早有关于包子的记载：，孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子。” 吴自梦《梦梁录·荤素从食店》：“且如蒸作面行卖四色馒头，细馅大包子。”