火锅与烤肉历来便是广大消费者翻牌率颇高的两大美食，正当火锅店老板与烤肉店老板还在为这“钱”途更胜一筹好的梦境偷乐时，章鱼水煎肉的一夜暴红，使得火锅店与烤肉店老板们欲哭无泪。

章鱼水煎肉为什么会如此受人欢迎？面对火锅与烤肉其实这两大跨界美食已遇到了发展时期的高峰，再无更大的创新突破，而对于餐饮界，创新与改革才是不断生存发展下去的硬道理。而章鱼水煎肉是结合两种跨界美食精髓，并不断进行研究下的新型产品，正好符合餐饮界这一生存法则。

不仅如此，无论从器皿到味道颜值都给消费者带去一种新的冲击。章鱼水煎肉是集烤、涮为一体的新潮吃法，其器皿形似飞碟，中间凸起为煎盘，四周形成凹槽。凹槽是放入“加密”**水煎汁，中间凸起的铜盘，码好一层薄薄的五花肉片，中间放好韭菜、金针菇，上方趴着一只懒懒的章鱼。这便是水煎锅。待锅预热，将各种食材放入水煎汁中旋转360度，置于煎盘上煎烤，只需十几秒使可成熟，各种食材烹饪方式都是如此，不仅为消费者打造美味，更为各位消费者提供一场视觉盛宴。

待各类食材涮烤完毕，便是主食登场了，悄悄告诉你这里的米饭不一般。加入了蟹籽、海苔这两大元素，就注定了这米饭也要来场不一样的蜕变。将涮完后的浓郁汤汁与这蟹籽饭混合为一体，然后放在煎盘上煎烤，铺放均匀，只需十秒便可关火，用锅身自带余热进行煎制……想想这米饭的滋味便不由自主吞咽口水。

如果这么一份美食还不过瘾，那就再上点甜品，嫩滑爽口布丁、拉丝很长芝士玉米、很蘑菇蘑菇包，总有一款适合你。试问如此高颜值又美味的章鱼水煎肉，如不横行于美食界，天理不容呐！