吃火锅这些菜是必不可少的:毛肚,鸭肠,牛肉,各种类型的蔬菜。当然更少不了啤酒,一口菜一口啤酒那滋味用重庆的话说就是“巴适”“安逸”。
重庆火锅分为很多种类,有香辣锅,麻辣锅,鸳鸯锅,特色的还是九宫格。知道为什么叫九宫格吗?九宫格,就是把火锅隔为九格。鸳鸯锅分开的是锅底的味道,而九宫格分开的却是火候。每个格子的火候,温度都不一样。这样就适合涮各种不同的菜品。
吃九宫格火锅也是有很多讲究的,中间格的火力旺,不适合久煮,适合放一些即烫即熟的菜品;旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放一些煮熟才能吃的菜品;格子角上的火力小,比较适合炖煮时间长一点的菜。这样不仅能吃到美味的食物还能感受九宫格的特别。
现在不管是朋友聚会还是同事聚餐,大家都会选择火锅。这样的好商机你还在等什么呢?选择重庆乱劈柴老火锅,实现你的创业梦。
重庆乱劈柴老火锅——不仅蕴含老重庆传统文化特质,更展现企业的雄浑气魄和伟大信念,既便于记忆与传播,又高度概括重庆餐饮精髓,具有强烈代表重庆文化和美食效果。
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