臭豆腐是一种流传千年的特色美食，被列入非物质文化遗产名录。臭豆腐衍生至今，已再不是一个地方的特色食品。山东火龙田记臭豆腐，总部位于山东济南，现在各省市加盟商有800多家，于2016年10月份正式进入大连市场。

火龙田记臭豆腐大连的家店位于大连交通大学对面的小吃街上，店长是个90后的小伙子。现在的90后都是一群特别有想法的年轻人。谷先生是在一次偶然来济南的时候，觉得火龙田记臭豆腐特别好吃，而且，不同于东北当地的臭豆腐。东北的臭豆腐大部分是普通的白豆腐，炸制后浇上王致和臭豆腐搅碎以后的臭汁，味道实属一般。而火龙田记臭豆腐，食用菌发酵后，散发出淡淡的植物的臭味，搭配上十几种调料“加密”私家调制而成的酱料，再配以酸甜可口的泡菜，实在是舌尖上一道无与伦比的美味。

火龙田记臭豆腐开业天，就收到了大连当地年轻人的喜爱，天的营业额达到5000余元，在一个学校门口的小吃街，营业额能达到这个数字，是从来都没有的。谷先生看到自己的生意如此人气佳，心里乐开了花。

十天以后，火龙田记臭豆腐第二家店面在火车站的小吃街正式签约！

让我们共同期待着火龙田记臭豆腐在东北三省遍地开花吧！