如今大大小的餐馆很多，尤其是在一些大城市，对于每天忙碌的上班一族来说，每天在家自己做饭是件很难得的事情，他们需要适应快节奏的生活，所以早餐通常都会在外边吃，这也是早餐店生意兴隆的重要原因之一。
如何开一家早餐店?早餐店成功四要素：
1、味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意**会很红火的。
2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族很其重要的选择条件。
3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。
4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。
早餐西关名点。
