冬天来了，奶茶并非进入淡季，热的奶茶纯正香浓，喝起来又暖胃。没有一种饮品可以代替奶茶，无论是什么季节它都不会被消费者淘汰。而许多奶茶店却面临着夏天冰饮生意人气佳冬天销量滑落的情况，这是什么原因呢？乐茶为大家分析下吧！

乐茶做了大量的市场考察，在对奶茶的品质要求的调查中，52%的消费者要求“口味香浓”，32%的人要求“柔软爽滑”，25%的人要求“冬天茶温要热”。25%是一个很大的消费群，而在对奶茶口味和珍珠有强烈要求的消费者说不定也可能把“茶温”排在心中第二的位置，在寒冷的冬天一杯暖手的香浓奶茶也许就是很多人的心头好吧。

以下是乐茶多年运营经验总结，奶茶加盟店需要注重的一些细节。

先，注重产品品质与服务质量。奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的，高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本，反而能帮你赢取消费群体的口碑，让店面做好做大。高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉，从此爱上你的奶茶店。

第二，做特色产品。饮品加烘焙是一个不错的选择，在寒冷潮湿的冬季，人们对热甜品和暖暖的奶茶的搭配往往没有抵抗力。如此店家也可采(轻食搭配饮料优惠只要10元)，搭配促销方式来吸引满足消费者贪小便宜的心态，以增加来客率和销售量。许多开奶茶店的朋友往往采用的是简单方便的加盟形式，所以在选择加盟商方面应该选择产品搭配合理，创新能力强的加盟商。想选择奶茶加盟的朋友可以参考下乐茶品牌，这个品牌是降加盟费用的，比较适合小本投资的人。

第三，也要注意门口的广告，如在店门口打上与冬天相关的广告语，如“把温暖捧在手心”，或是一温暖人心的小诗，相信在寒冷的冬天没人会拒这份街旁的温暖吧。接下来就要靠你引以为豪的产品和贴心的服务把消费者发展成你的回头客了。营业额就是这样一倍一倍的翻上来的。