餐饮企业如何运用新媒体做品牌推广?

毋庸置疑，现在是一个移动互联网时代，人和人在这张网中都有着千丝万缕的联系，各式各样的移动互联网终端，把来自不同地方不同行业的人汇聚到了同一张社交网络中。

如何运用新媒体做品牌推广也被越来越多的企业所重视，餐饮行业也是如此，众多网红餐厅的崛起无不依赖于发达的移动互联网网络。

随着传统渠道影响力逐渐减弱，新媒体运营部门在很多企业已经成为越来越重要的一个部门，这是和它给企业带来的价值密不可分。

新媒体平台能给餐饮企业带来什么

先是注意力，新媒体的传播性是呈爆炸状态的，一个信息可以很快地传播开，这种速度是前所未有的，有了这一特性，那企业的声音就可以很方便有效地传播出去，被大家听到，吸引大家的注意力。

的案例想必比很多人都用听过，一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》在朋友圈疯狂转发，48小时内转发很过45万，一时间很多人都知道了这四五名互联网工程师辞职，在高校云集、上班族众多的五道口，开了一家。

第二是口碑：这点有个反面教材，三星NOTE7的爆炸事件现在大家都知道了，因为社交网络平台的传播，它的口碑立刻蒙羞不少。如果是一些好的口碑，那经过这些平台的传播，会给企业带来很大的口碑效应。所以餐饮企业要做好品质管控，让来店消费的顾客心甘情愿将自己满意态度反应到网上去，进而获得口碑传播。

第三是带来垂直人群，社交网络有一个好的特点，有共同特征的人会慢慢聚集在一起，然后相互联系，将一个链条变为一整张网，无疑这会给一个餐厅带来很多的人流量。

应该如何去运营这些平台

先要有好内容，发布公众喜欢和认可的内容，通过好质内容塑造积很正面的形象，从而获得公众的信任。

KOL维护方面，作为餐饮业，我们要维护的就是美食达人及其粉丝群，美食达人通过阐述自己的游记，心得以及生活方式，拥有了认同他们的粉丝群，这些群体就是我们需要去维护的。

水军引导即口碑维护，目前很多企业正在使用水军，水军的使用方法已逐渐成为社会化运营人水平的标杆，其真正的目的并不在于转发，而是去引导用户的情感与态度，使其产生信任感。

线下活动，是企业阐述价值观的过程，活动的基调，制造的氛围，传达的感情，都是企业价值观的体现。现场参与的人群，通过线上传播关注的人群，都是具有共鸣的人群。

合适的企业对标，例如去哪儿常与生活方式年轻态的企业做活动，通过这种方式，树立自己的一种形象，明确的输出自己的价值观。或者通过与另一家企业不同价值观上的PK来明确自己的价值观。初创企业，很容易通过与大企业的互动来输出自己的价值观。

明星代言与品牌植入，也属于为自己作标签的一个过程。寻求什么样的明星来代言，通过明星的特点来呈现企业的特点。包括植入影视剧与节目，都是通过借用别人的影响力提升自身影响力的过程。

平台相适应的开发，所有的社交平台，尤其是账号运营，都不能单纯的仅做市场，必须要了解社交平台的规则。例如去哪儿网基于公众号，后台的客服做了一些改善，我们将订单状态通过**推送的方式发送给用户。这很好的阐述了技术上的突破可以达到事半功倍的效果。

时刻在线的客服，当客户遇到问题的时候，都希望能够在时间得到回应。

社会化人员需要具备的素质：先要了解各个平台的规则，如果有人在某个平台上对你进行攻击，那么你必须要清晰这个平台的规则，如何才能有效抑制负面影响，把有力声音传播出去，从而决定下一步策略，采取有效的行动。了解各个平台的用户群，针对用户的关联度，制定相应计划。

了解一些心理学与传播学，每个人的思想千差万别，但聚集在一起，会产生共同的规律，个体无规律，群体有规律。了解网络技术开发，流行文化，网络流行语，热点等等。