烧饼,其味道香脆可口,外焦内柔,韧性十足,咀嚼时有芝麻的破碎声响与肉末的醇香,进入深度咀嚼,韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和肉香,交揉一体,至嚼成饼团吞咽,成功地给食者以大力吞咽的快感,饥腹时吃烧饼,这种吞咽的快感尤甚,颇受欢迎。
刚出炉的烧饼很香,翠绿翠绿的葱末,肉香扑鼻,加颗营养十足的鹌鹑蛋,金黄的饼面,谁看了都想吃。烧饼味道很特别,不像别的烧饼很油腻,烧饼吃在嘴里是酥酥的,脆脆的。虽然放了很多油,但是不腻。吃完一个想再吃一个,而且烧饼吃完以后嘴巴里都含着阵阵酥酥的香味,很奇妙。
烧饼项目适合中小型投资者创业,选8-10平方店面,也可流动售卖,2人即可开业,开业即可腰包不瘦!烧饼是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。
烧饼培训内容:
1、制作材料的挑选与作用介绍;
2、老面发酵技术,面团制作手法;
3、肉馅的搭配及鲜香味的调制;
4、饼制技术;
5、烙饼要领制作技术;
6、各种馅料制作技术。
烧饼培训方式:
按照武大朗烧饼标准的比例私家调制和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间一直被模仿,从未被很越,口味正味道,拒山寨!
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