恰逢每个节日，鞭炮声总是不入耳，此起彼伏。瞧！又一家牛肉面点开张啦！在兰州，总是感觉牛肉面供不应求，一家家店接二连三的开起来，但是感觉总是不够，感觉牛肉面的市场在兰州总是不饱和状态，是的，牛肉面不光享誉兰州，而且是名满中国，乃至国内外的名小吃。“兰州拉面”，一个脍炙人口的名词，一个听起来就垂涎三尺的小吃，让很多来兰州无论是旅游，探亲，还是出差，都想尝尝的名小吃。

记得以前一个外地的朋友来兰州，本想着有朋友自远方来，是要好好招待，七碟八碗的摆一席，结果朋友只有一个要求，你请我吃兰州拉面，我听了太久了，这次终于有机会吃到口味正的兰州拉面了，我可不能再错过了。可能因为我们生在兰州，长在兰州，从小吃惯了兰州牛肉面，所以并没有体会到那种感觉吧。

所以当时听来觉得，怎么请你吃好吃的你不吃，却对兰州拉面情有独钟呢？所以搜罗很久，私下打听，寻得百人之口，知道兰州有一家很有名很口味正的兰州拉面，那就是—兰州炎黄金大碗牛肉面。去吃了以后才知道，它味道好，口感口味正，确实是名副其实的口味正兰州拉面。