决定辣香居火锅米线加盟店成败的关键在于：市场定位、选址和产品。先，要选一个空间足够大的市场，选准一个客流量集中的位置，不然你很难准确地切入市场。

1、市场定位：

辣香居火锅米线加盟必须了解整个市场结构，辣香居的市场竞争对手、核心消费人群、整个市场容量等。而这些，都可以利用科学系统的数据来收集、管理、分析得出。

2、选址：

辣香居火锅米线加盟将对目标店面进行评估，包括市场定位、目标客户群、人流量预算、经营预算、预算等。然后进行分析，确定目标店面是否可以**。

3、产品：

辣香居火锅米线在开店之初，要对这里的消费者做系统全面的了解非常有必要。全面了解周边消费人群的经济水平、饮食习惯及能接受的客单价等，从而使辣香居火锅米线市场定位更加准确，也为下一步的准确营销奠定基础。

分析辣香居消费者未被满足的关键需求点，并以此为切入点向消费者诉求，形成辣香居火锅米线的品牌印记。辣香居火锅米线加盟店想要在这里闯出一条生路，必须有足够多的消费者支撑，尤其需要忠实老顾客的支持。辣香居火锅米线加盟店能对市场形势、竞争格局、消费者及产品供需等信息做出系统全面的了解，从而为市场定位提供客观依据。