众所周知，小吃投资成本在所有的餐饮系列中都相对较低，属于“**”重点投资项目，因此受到投资者的广泛青睐。目前市场上大多数小吃品牌都采取加盟连锁的模式进行经营，为了快速实现品牌的全面加盟覆盖，往往把加盟门槛设置得很低，例如在经营者管理运营能力的培训上得过且过，这无疑为加盟商的后期经营管理上埋下了一颗“定时炸弹”。

 先上海粗力丝加盟对加盟经营商和员工的培训，开设了培训课程。加盟商在经过课程的培训和学习之后方可上岗，内容包括上海粗力丝的一些制作技艺、注意事项等以及店铺运营管理的基础性培训，既要求我们懂技术又要懂管理，当时觉得很麻烦，如今店铺运营得心应手实则感谢总部的负责态度。

 其次，上海粗力丝加盟还要求加盟商必须加入到店铺的运营管理中来。店长通常在小吃店开店之后就当起甩手掌柜来，对于店铺的经营管理几乎不花多少心思，而是由店里店员来进行生意的招揽和维护。上海粗力丝加盟认为这样的店铺管理状态很不利于其经营销售，先店员旨在销售和技术，而并不懂得如何去管理店面，所以店长要负责店铺经营。