随着春天的到来,许多人又开始了新一轮的减肥计划,把冬天藏在厚衣服之下的肥肉减掉,尽管人们常说:“要发胖的人,喝凉水也会长肉”,但经过有关对肥胖人群的调查显示,虽然有遗传因素存在,但肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系。既减肥又不损失健康才是重要的。
不吃饭能否减肥
担心身体过分发胖是妙龄少女们的一种普遍心理现象。可“饥饿减肥法”不但不能使人消瘦,相反地会导致过分肥胖。其实,正确的饮食方法就可以起到减肥的作用。在营养全面的情况下,可以采取以下措施减少热量的摄入。
在吃饭前15分钟左右喝1-2杯水,这样可以增加饱腹感,而且有益于消化;吃饭的时候细嚼慢咽,细细地品尝饭菜的味道,使大脑充分接受胃部食物的刺激,更容易获得饱腹感;多吃含纤维较多的蔬菜和粗粮,因其含热量少,也容易产生饱腹感。同时还要注意以下两点:一是少吃*特别是甜食,因为市场上出售的*很多是含热量较高的;二是注意运动,比如,每天早晨慢跑20分钟可以消耗180卡的热量,这样算下来一年可以减掉8公斤。
当然,身体发胖与遗传因素的关系是非常密切的,生活中的“胖子家庭”也比比皆是。故此,盲目地减肥也是不可取的。如果做到了上述几点,而身体仍然很胖,那就要考虑是否内分泌有问题,有必要去医院进行检查。
要想节日期间控制高热能食物的摄入量,那就要把食物分成小份吃。美国宾夕法尼亚大学的研究者认为,这有助于控制体重增长。
该校心理学教授鲍。罗金给每个实验者提供了三类大众快餐:蛋卷、炒饭和椒盐饼干。
他的目的是要观察食物的份量是如何改变实验者的摄入量的,是否吃大份食物时吃得少,而吃小份食物就吃得多呢?
事实上,不管是小蛋卷,还是4倍大的蛋卷,是整块椒盐饼还是只有1/4,是一小勺炒饭还是一大勺——无论份量多大,实验者大多数选择只吃一份,份量多就吃得多,份量少就吃得少。
研究学者把这种现象称为“强迫性终结”。正如宾夕法尼亚州研究机构的营养学家莱恩。罗所提出的,“如果你不习惯剩饭,你会不自觉地想把它消灭掉……”在此情况下,把食物分成小份来吃,既能减少热量的摄入,也能让你不错过节日期间的美味儿了。
除了把食物分成小份,还有一些方法可以帮助你免去节日长胖之忧。
1.用小号的餐具。餐馆为了**,往往用小盘小碗装饭菜。同样的道理也可以用在减肥上。有的大学自助餐厅,把盛冰淇淋的大勺子换成了小的,结果人们就吃得少了。
2.用音乐激励自己。北美协会在近的年会上提出,减肥者在锻炼过程中有美妙音乐陪伴比没有音乐陪伴的情况多坚持24周。
3.饼干桶里塞满写上行动计划的纸条,而不是饼干。可以是新年卡片、节日记录什么的,写上出去散步,洗个泡泡浴,做俯卧撑,给朋友打电话等内容。这样,饿了去翻饼干桶的时候,抽到哪个就按哪个上面的指令去做吧。
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