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可以调制上百种凉拌菜：（1）豆制品：杏仁、花生米、黄豆、青豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆芽、腐竹等豆类制品均可。（2）蔬菜：选用土豆丝，葫萝卜丝、丁，莴笋，黄瓜，油麦菜，茼蒿，山野菜，大葱，香菜，青椒，菠菜，嫩豆角，白菜丝等鲜嫩蔬菜为佳。（3）熟肉制品：煮熟的卤肉，猪、牛、鸡肉及心、肝、肠等肉制品，火腿、火腿肠等均可。（4）其他配菜：粉丝、魔芋丝、宽粉、凉粉、凉皮、水晶粉等。经典凉拌菜如凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等时令凉拌小菜。

 俏亿佳自选凉拌菜加盟，全部保持食物本身蕞原始的营养，让人吃的更放心，老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调，加盟没有任何地区限制,季节性也没有限制,一年四季都可以售卖，总部不卡料包直接教授核心技术私家调制，出餐方便，1-2人就可经营无需大厨，无需厨房，无油烟，,适合广大消费者的需要。

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