喵喵小串冷锅串串香口味正的冷锅串串香一出现便很受欢迎,而且持续至今,目前品牌冷锅串串香随处可见,更多小店遍布市内外,这么受欢迎项目还不赶快来跟喵喵小串老师了解!目前,来上海喵喵小串冷锅串串想培训的人不计其数,并且每到一处,必成为当地餐饮市场的又行趋势。这足可以证明冷锅串串香有着好的优势和市场基础。
喵喵小串冷串串制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且价格大众化,经营简单,可流动经营,也可固定开店,摊位可大可小,都不会影响其经营特色。冷串串在味道上,各省市市场对川味都非常接受,非常受追捧。在消费商,冷串串更是价廉味美,老少皆宜。
教学内容:品种包含(热锅串串和冷锅串串)两大品种。
1、原材料识别及选用;
2、菜品的加工技术及保管;
3、底料的炒制及保管技术;
4、菜品的码味及保管技术;
5、菜品的装盘及串签技术;
6、锅底油的配制及保管技术;
7、高汤的制作技术;
8、底锅的制作;
9、碗碟的调制;
11、教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
12.喵喵小串餐饮技术中心对学员后期全部小本跟踪服务,学员小本享受技术升级。