每当看到摆满娇滴草莓的草莓蛋糕、淋满乌黑巧克力酱的巧克力蛋糕等都总会有灵魂被抽取的感觉，小编知道这是蛋糕面包制作给人的享受，也是烘焙蛋糕房对于蛋糕装饰掌控给人的魅力，如何装饰一个蛋糕能够做到把蛋糕的魅力释放出来，下面有5个蛋糕装饰的诀窍教给大家的。

空间构图

如果是一个大蛋糕，几个人一起分享的话，建议可以采用整面铺满水果同时又可以平均切分的设计；要想增加气氛，不妨可以活用蛋糕表面空间，用上几样精制的装饰品，让人印象深刻。

突显特色

先我们要决定蛋糕面包制作的主题，究竟是迎合小朋友的卡通主题，还是符合年轻人的时尚主题，或者是其它主题，在整体了装饰的方法上，对于蛋糕装饰的配件风格也需要整体，把主题特色突显出来。

动态冲击

在烘焙蛋糕房有的顾客会喜欢精制的蛋糕装饰，也有部分会更倾向于动态感的装饰。尤其在蛋糕装饰配件较少的情况下，可以瞬间把顾客目光吸引过去的冲击性动态装饰是重点所在，体现出蛋糕的存在与华丽。

准确切割

整齐划一的感觉给人利落的感觉，体现在蛋糕上就是有协调的美感，尤其是在水果切割上要特别的注意。为什么烘焙蛋糕房的蛋糕面包这么好看，就是在蛋糕面包制作的过程中，经过了准确切割的原因。

色彩对比

蛋糕装饰除了形状要有整体，在色彩的运用上也要有对比。一个简单的方法就是利用对比色，如红色和黄色、红色和白色等等，这样蛋糕面包制作起来就会容易多了。

蛋糕装饰就是把蛋糕面包制作的成品进行“整容”的过程，而烘焙蛋糕房就是“整容”场所了，所以蛋糕装饰就是一个复杂而又充满艺术魅力的“整容”过程。