当今社会，是一个看脸的国内外，也是看品牌的国内外。开蛋糕店在每个城市中都有存在，而存放在童年回忆的蛋糕店也许不是蛋糕店品牌，但是到了如今的发展，儿时熟悉的蛋糕店却在城市里再也看不到它的影子。从目前我国蛋糕行业发展情况来看，蛋糕店分化的比较严重，一些有品牌意识的蛋糕店发展速度较快。所以，蛋糕店要发展必须要走品牌化的道路，因为只有走品牌化道路，你的蛋糕店才能赢得更大的发展上升空间。

为什么蛋糕店必须走品牌化道路?具体该怎样走蛋糕店品牌化道路呢?接下来品牌**将为大家讲述：

一、顾客需求的变化

今天的消费者不再是五六十年代，七八十年代的消费者了，只求填饱肚子的时代早已过去。随着人们收入水平和品味的提高，消费者的要求越来越多，众多的要求主要表现为：对蛋糕店环境卫生、服务态度、蛋糕口味和服务层次要求越来越高。现在开蛋糕店如不能迎合消费者这些发展中的需求，消费者就会逐渐流失，使你所开的蛋糕店经营不下去，终投入到倒闭的狂潮，更别说是上升发展成为蛋糕店品牌。

二、竞争的需要

现时代，没有一个行业不面临竞争，开蛋糕店也是一样，更需要蛋糕店品牌做效应，开蛋糕店犹如姑娘出嫁一样，自身不但需要的是漂亮的外形，也需要人品，素质，文化程度作支撑。因此，蛋糕加盟店，一个字号，一个标识，一个整洁干净，一个热情服务，一个好的产品蛋糕都是开蛋糕店竞争的要素。

三、时代发展的宏观趋势

无论是国外的、，还是国内的；无论是服饰，还是家电等的出现的长青企业中我们更多看到的是品牌企业的身影，深感品牌企业发展的威力，深知品牌企业的宏远的发展前景。拥有蛋糕店品牌的名号才能让蛋糕店发展的更好，蛋糕店品牌是开蛋糕店时代发展的主流，谁在主流中赢得契机，谁就获得发展。

综上所述，开蛋糕店要发展必须走蛋糕店品牌化的发展道路，只有走品牌发展道路，才能更有效解决生存与发展的问题，品牌对于任何行业来讲是至关重要的，品牌不光是一个符号，一个让人人叫得响的名字，而且还是投资管理用“心”经营满足大多数消费者的理念，视觉，行为的标准。