随着气温不断升高，炎炎夏日的也在步步逼近，夏季人们将又一次接受高温的考验，同时很多行业也在高温条件下进入淡季，烘焙行业也被人们列入其中，传统的糕点行业怕过6月，那是因为传统糕点行业的产品和经营模式所致，事实上由于现代糕点产品的特点和经营模式的转型，行业淡季的现象也渐渐消失。

 先前传统糕点产品的干燥和过于甜腻以及店面装修的简陋，使倍受炎热烤验的人们对其敬而远之，随着社会的进步，空调和冷柜开始普及糕点店，加上现代糕点产品向柔润和冻品的转型，使糕点店在高温的夏季也一样有自己的一块清凉绿洲，在人们逛街逛得口干舌燥，被热浪包围的时候，找家现代糕点店，在空调的清凉环境里，点上一杯冰镇饮料，一份冻品糕点，坐在温馨雅致的休闲区歇歇脚，享受清凉，品尝美味成为很多人的选择，由此也给糕点店带来了更胜一筹商机，使原本生意低潮的季节逆袭，变淡为旺。
 **不分春夏秋冬，无一例外的致力研发新品，面包，蛋糕，西点，西饼，饮品等一应俱全，满足不同客户的需求，合乎时节以及当下流行的特色，为此开发了甜品班，其系列慕斯产品，系列泡芙产品以及咖啡饮品班的冰淇淋咖啡，冰淇淋，冷冻特饮等都是糕点店反击淡季的有力‘武器’，使糕点行业淡季不淡。由于冷品、冷饮的**可观，受众广泛，即使炎热的夏天，烘焙市场一样旺盛！
 让我们携手共进，开拓进取，迎接烘焙行业的又一个春天，要开蛋糕店找品牌**，**将为广大糕点追求者提供雄厚的支持，完善的服务！